.. מתכונים שווים שאני אוהב
מתכונים שאני אוהב.. (הרבה בצקים ודברים טובים)
פיתות עם זעתר
בגלה שומשום
פיתות
פיצה בשעה
פיצות אישיות
עוד בצק לפיצה למקפיא
בצק לפיצה הטוב ביותר שתעשו
חומרים ל"פוליש" (כמות כפולה מהסרטון)
600 גרם קמח
600 גרם מים
10 גרם שמרים יבשים
10 גרם דבש (כף)
- מכניסים הכל לכלי, מערבבים משאירים שעה בחוץ ולאחר מכן מחניסים למקרר ל 24 שעות
הבצק:
600 גרם קמח
210 גרם מים
מוסיפים את ה"פוליש"
מכניסים הכל למיקסר וו לישה ובמהירות נמוכה
לאחר כמה זמן לישה מוסיפים 20 גרם מלח
לאחר 7 דקות לישה מוציאים מהמיקסר ולשים קצת
מחלקים ל 6 חלקים
מתפיחים בתוך כלי התפחה עד 3 שעות
איך לעשות את בצק הפיצה מבוסס ביגה הכי טוב שלכם
בורקס בשר מבצע פילו
עוגת שמרים אישית
עוגת גבינה בסגנון ניו יורק
עוגת שמרים שוקולד מושלמת:
700 גרם קמח , 2 כפות סוכר, כפית מלח, כף שמרים יבשים, 500 מ"ל שמנת מתוקה, 100 מ"ל חלב
סמבוסק חומוס טעים
